14. Montecaos

Montecaos

Aceste fursecuri pudrate cu scorţişoară sunt o specialitate tunisiană.

2/3 cană de făină albă
1 linguriţă praf de copt
1/4 linguriţă sare
1 cană zahăr pudră
1/2 cană unt (1 bucată), topit
1 lingură scorţişoară măcinată
Se încinge cuptorul la 150°. ● Se tapează cu făină o tavă de prăjituri. ● Se cern făina, praful de copt şi sarea într-un castron mare. ● Se adaugă zahărul pudră, apoi untul şi se frământă cu mâna până se obţine un aluat moale. ● Se fac bile de aluatde mărimea unei nuci, se aplatizează şi se pun în tăv la 5 cm distanţă. ● Se coc 15-20 min. sau până încep să se crape deasupra. ● Se scot să se răcească pe grătar.

Pentru 12 bucăţi ● Pregătire: 25 min. refrigerare ● Coacere: 15-20 minute ● Nivel 1 ● Se păstrează 3 zile ● Preţ: 8 lei / 13 bucăţi


Tips & Tricks

  • Spală-te pe mâini cum intri în bucătărie.
  • Pregăteşte-ţi ingredientele pentru a le avea la îndemână.
  • Aprinde cuptorul înainte de a te apuca de preparat aluatul.
  • Foloseşte doar 2/3 pachet de unt!
  • Păstrează ordinea în bucătărie şi spală vasele imediat cum termini, altfel vor sta acolo pentru muuult timp, crede-mă.

M-am apucat astăzi cu entuziasm să fac o prăjitură tare gustoasă.
Totul a început cu pofta de ceva dulce şi cu mirosul de scorţişoară care venea din dulapul bucătăriei. Imediat am ajuns la cărticica cu reţete şi am ales-o. Uşor de pregătit, destul de rapidă şi avea scorţişoară.

Am dat o fugă până la magazin să iau untul şi m-am întors pregătită de a începe.

Montecaos 1

Am pus în castron făina şi praful de copt, apoi am pus şi puţină sare. După ce am amestecat, am adăugat şi zahărul pudră.

Montecaos 2

Untul gata topit a ajuns şi el peste compoziţia iniţială şi am început să frământ cu mâinile, aşa cum spuneau indicaţiile.

Montecaos 3

Montecaos 4

Am obţinut aluatul moale despre care scria în reţetă. Era puţin mai uleios decât mă aşteptam, aşa că am mai adăugat puţină făină şi un pliculeţ de zahăr cu aromă de rom.

Montecaos 5

Aluatul obţinut s-a transformat în 13 biluţe cât nucile de mari şi au fost aşezate în tavă. Le-am acoperit cu scorţioşoară şi le-am presat cu furculiţa şi le-am pus la cuptor pentru 13 minute.

Montecaos 6

Montecaos 7

Montecaos 8

Când le-am scos, am crezut că le-am ţinut prea mult la copt, dar abia apoi mi-am dat seama că s-au colorat aşa din cauza scorţişoarei.

Montecaos 9

Într-un final, mi-am satisfăcut pofta şi m-am bucurat de nişte prăjiturele tare gustoase şi aromate.

STATISTICI

Cantitate Preţ
Făina 130g 1.50 lei
Praf de copt 1 pliculeţ 0.50 lei
Unt 2/3 buc 4.80 lei
Zahăr pudră 80g 0.50 lei
Scorţişoară 5g

7.30 lei

Spor la PRĂJITURIT!

Etichete: ,

No comments yet.

Leave a Reply


Warning: file_get_contents(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87

Warning: file_get_contents(http://neilian.cheapstore.cn/neilian/itwatch.php): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • orologi replica
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • relojes especiales
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • air max pas cher
  • replicas de relojes
  • replique montre
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • replicas de relojes
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • air max pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • air jordan pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • Replicas de Relojes
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • nike air max pas cher