4. Fursecuri mocca

Fursecuri mocca
1 1/4 cană de făină albă
1 linguriţă praf de copt
1/8 linguriţă sare
1/2 cană unt (1 bucată), moale
2/3 cană zahăr tos
2 linuriţe esenţă de cafea sau 2 linuriţe de nes
granulat dizolvate in 1 linguriţă de apă clocotită
1 linguriţă de esenţă de vanilie
30 bănuţi de ciocolată
Se încinge cuptorul la 160° ● Se ung cu unt doua tăvi de prăjituri. ● Se cern făina, praful de copt, şi sarea într-un castron mare. ● În alt castron mare se bat cu mixerul, la viteză maximă, untul şi zahărul, până se fac cremă. ● Se adaugă esenţa de cafea şi cea de vanilie. ● Se adaugă amestecul de făină şi se formează un aluat omogen. ● Se fac cu mâna bile de aluat de mărimea unei nuci şi de aşază în tăvi la distanţă de 3 cm, apăsându-le uşor.● Se pune în vărful fiecărui fursec un bănuţ de ciocolată. ● Se coc 15-20 min. sau până se întăresc, schimbând locul tăvilor la jumătatea timpului. ● Se scot la răcit pe grătar.

Pentru 30 bucăţi ● Pregătire: 15 minute ● Coacere: 15-20 minute ● Nivel 1 ●
Se păstrează 7 zile ● Preţ: 12 lei / 32 bucăţi


Tips & Tricks

  • Spală-te pe mâini cum intri în bucătărie.
  • Pregăteşte-ţi ingredientele pentru a le avea la îndemana.
  • Aprinde cuptorul înainte de a te apuca de preparat aluatul.
  • Fii atent, untul nu trebuie să fie foarte moale, adică “supă” (aşa cum mi-a ieşit mie).
  • După ce adaugi amestecul de făină, foloseşte o lingură şi apoi cu mixerul. Te va ajuta sa nu împraştii făină în toată bucătăria.
  • Prajiturile se încearcă uşor cu mâna, nu cu o scobitoare.
  • Păstrează ordinea în bucătărie şi spală vasele imediat cum termini, altfel vor sta acolo pentru muuult timp, crede-mă.

Cea de-a doua reţetă pregătită pentru Street Delivery a fost cea a prăjiturelelor cu nes. M-am apucat prin a aprinde cuptorul şi a căuta ingredientele prin casă.

Fursecuri Mocca

Am amestecat făina şi praful de copt, apoi am pus sarea.

Fursecuri Mocca

~ Pentru că nu am fost atentă, untul s-a topit foarte, foarte tare, dar a fost destul de bun pentru a trece la pasul următor. ~

După ce am facut crema din unt şi zahăr am adăugat esenţa de vanilie. Deoarece nu am găsit esenţă de cafea, am amestecat apă fiartă cu nes, apoi am pus-o în compoziţie. Am adăugat şi făina, formându-se un amestec omogen.

Fursecuri Mocca

Fursecuri Mocca

Când aluatul a fost gata, am făcut biluţe de aluat în mână, pe care le-am aşezat mai apoi în tavă respectând distanţa de 3 cm.

Fursecuri Mocca

Deoarece nu am găsit la magazine bănuţi de ciocolată (pe motiv că nu este Crăciunul), am pus în vârful “Fursecurilor mocca” bucăţele mici de ciocolată alba, după care am pus tăvile în cuptor.

Fursecuri Mocca

Când timpul de 15 minute indicat în reţetă s-a scurs, am încercat prăjiturelele şi am decis că încă nu sunt gata de scos, aşa că le-am mai lăsat în cuptor pentru câteva minute.

Atunci când prăjiturile s-au rumenit pe margini, am scos tăvile din cuptor, le-am pus la răcit şi le-am pregătit pentru a fi servite.

Fursecuri Mocca

Aceste fursecuri sunt cele mai crocante de până acum, dar şi unele foarte gustoase, în care se simte foarte bine gustul de nes.

STATISTICI

Cantitate Preţ
Făina 250g 1.25 lei
Praf de copt 1 linguriţă
Unt 1 pachet 6.20 lei
Zahăr tos 150g 0.60 lei
Nes 2 linguriţe
Esenţă de vanilie 1 linguriţă
Ciocolată albă 200g 3.50 lei

11.55 lei


Spor la PRĂJITURIT!

Etichete: , ,

One Response to “4. Fursecuri mocca”

  1. NMC
    22. Jun, 2010 at 10:56 pm #

    Za best:D:))

Leave a Reply


Warning: file_get_contents(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87

Warning: file_get_contents(http://neilian.cheapstore.cn/neilian/itwatch.php): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • orologi replica
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • relojes especiales
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • air max pas cher
  • replicas de relojes
  • replique montre
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • replicas de relojes
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • air max pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • air jordan pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • Replicas de Relojes
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • nike air max pas cher