6. Arici cu ciocolată

Tips & Tricks

• Spală-te pe mâini cum intri în bucătărie.
• Pregăteşte-ţi ingredientele pentru a le avea la îndemână.
• Aprinde cuptorul înainte de a te apuca de preparat aluatul.
• Amestecă neîntrerupt untul şi zahărul cât timp este pe foc, pentru a nu se prinde.
• E important să stingi bicarbonatul înainte de a-l pune în compoziţie.
• Prajiturile se încearcă uşor cu mâna, nu cu o scobitoare.
• Păstrează ordinea în bucătărie şi spală vasele imediat cum termini, altfel vor sta acolo pentru muuult timp, crede-mă.

Pentru seara de origami a lui Motivonti am pregătit câteva prăjiturele ce au fost foarte gustoase.

Ca de fiecare dată, mi-am aranjat ingredientele, am pregătit unstensilele şi m-am apucat de prăjicorit.

Am amestecat făina cu celelate două ingrediente, cacaua şi praful de copt. Am adăugat puţină sare. Peste acest amestec am introdus fulgii de porumb, ovăzul şi nuca de cocos.

După ce am stins bicarbonatul cu laptele, am pus pe foc o crăticioară, în care am topit untul şi zahărul. Deoarece nu am găsit sirop de porumb, prăjiturelele au rămas fără această aromă.
Când untul şi zahărul s-au topit şi omogenizat, am adăugat bicarbonatul stins.

Peste făina amestecată cu restul ingredientelor, am pus untul şi sa format compoziţia finală.

Astfel, din coca obţinută, am format biluţe, pe care le-am pus mai apoi în tăvi. Având grijă să respect distanţa dintre prăjiturele, am pregătit tăvile şi le-am pus la cuptor pentru cca. 17 minute.
La jumătatea timpului am schimbat tăvile între ele, şi când au devenit crocante, au fost scoase la răcit.

“Aricii de ciocolată” sunt foarte gustoşi şi foarte buni pentru a fi mâncaţi la micul dejun cu lapte sau cu iaurt.

STATISTICI

Spor la PRĂJITURIT!