8. Prăjiturele pentru Ziua Sfinţilor

Numele de Halloween provine de la preluarea greşită a numelui sărbătorii catolice Ziua tuturor Sfinţilor. Tradiţia cerea ca în zilele de 1-2 noiembrie copiii să colinde, cântând la uşile vecinilor şi cerând să fie răsplătiţi. Aceasta este originea obiceiului american de Halloween de a pregăti dulciuri pentru copii.


Prăjiturele pentru Ziua Sfinţilor
3/4 cană de făină albă
1/2 linguriţă scorţişoară măcinată
1/2 linguriţă cuişoare măcinate
1/8 linguriţă sare
1/3 cană unt, moale
1/3 cană zahăr tos
1 gălbenuş mare
2 linguri lapte în plus, la nevoie
Se cern făina, scorţişoara, cuişoarele şi sarea într-un castron. ● În alt castron se bat cu mixerul, la viteză mare, untul şi zahărul, până se fac cremă. ● Se încorporează gălbenuşul. ● Se adaugă amestecul de făină şi destul lapte cât să se formeze un aluat moale. ● Se presează în formă de disc, se înfăşoară în folie, se dă la frigider 30 min. ● Se încinge cuptorul la 180°. ● Se unge cu unt o tavă de prăjituri. ● Pe o suprafaţă presărată cu făină, se întinde aluatul într-o foaie groasă de 1 cm. ● Se decupează cu tiparul rotund de 5 cm. ● Resturile de aluat se întind din nou şi se decupează la fel. ● Cu un cuţit ascuţit, se marchează o cruce deasupra fiecărei prăjituri. ● Se pun prăjiturelele în tavă cu spatula. ● Se coc 10-15 min. sau până devin aurii. ● Se scot pe grătar la răcit.

Pentru 12-16 bucăţi ● Pregătire: 40 min. + 30 min. refrigerare ● Coacere: 10-15 minute ● Nivel 1 ● Se păstrează 10 zile ● Preţ: 5 lei / 15 bucăţi


Tips & Tricks

  • Spală-te pe mâini cum intri în bucătărie.
  • Pregăteşte-ţi ingredientele pentru a le avea la îndemână.
  • Aprinde cuptorul înainte de a te apuca de preparat aluatul.
  • Spală ouăle înainte să le spargi.
  • Foloseşte multă făină când întinzi aluatul, altfel se va lipi de masă şi de făcaleţ.
  • După ce faci formele, ia prăjiturelele cu spatula sau cu un cuţit lat, altfel rişti sa se strice până ajung în tavă.
  • Păstrează ordinea în bucătărie şi spală vasele imediat cum termini, altfel vor sta acolo pentru muuult timp, crede-mă.

Am pregătit săptămâna asta o reţetă de prăjituri speciale pentru Halloween.

Mi-am luat ajutor în bucătărie, că doar e mai frumos să găteşti în doi, şi m-am apucat de treabă.

Am aşezat frumos toate cele necesare. Am măcinat cuişoarele deoarece nu le-am găsit la magazin gata pregătite. Am cântărit îngredientele, şi gata am fost de preparat aluatul.

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Într-un castron am amestecat făina cu scorţişoara şi cuişoarele, în altul am preparat crema din unt şi zahăr, peste care am pus gălbenuşul.

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Peste crema rezultată, am pus amestecul de făină şi am amestecat până s-a omogenizat. Apoi am pus 2 linguri de lapte şi aluatul a fost gata de pus la frigider.

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Am lăsat coca la răcit, şi dupa 30 minute am început să facem formele.
Am tăiat cu ajutorul unui pahar cele 15 prăjiturele, pe care le-am pus apoi cu grija în tavă. Nu înainte de a le pune la copt, am făcut semnele speciale pentru Halloween.

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

Le-am lăsat până s-au rumenit apoi le-am luat la degustat. Yummy!

Prajiturele pentru Ziua Sfintilor

O prăjitură foarte aromată, pe care o puteţi pregăti foarte uşor pentru noaptea de Halloween!

STATISTICI

Cantitate Preţ
Făina 100g 0.50 lei
Scorţişoară 1 linguriţă
Cuişoare 2 linguriţe
Unt 100g 2.00 lei
Zahăr vanilat 1 linguriţă
Zahăr tos 70g 1.20 lei
Ouă 1 buc 0.80 lei

4.50 lei

Spor la PRĂJITURIT!

Etichete: ,

3 Responses to “8. Prăjiturele pentru Ziua Sfinţilor”

  1. Ariel Constantinof
    28. Oct, 2010 at 12:24 am #

    Dacă le puneam nişte miere deasupraaaa!

  2. cristina
    04. Nov, 2010 at 9:51 pm #

    Nu prea is fan cuisoare..dar totodata incerc sa nu schimb ingredientele unei retete de la prima incercare. Daca nu pun cuisoare, gustul prajiturelelor se va schimba semnificativ?

  3. Corina
    05. Nov, 2010 at 12:04 am #

    Crisina, nu cred că se va schimba semnificativ gustul, vor fi mai puţin aromate decât le-am făcut eu.

    Dacă ţie iţi plac prăjiturile ce nu sunt puternic aromate, atunci poţi încerca reţeta şi fără cuişoare, iar apoi să ne zici şi nouă cum a ieşit.

    Spor la prăjiturit!

Leave a Reply


Warning: file_get_contents(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87

Warning: file_get_contents(http://neilian.cheapstore.cn/neilian/itwatch.php): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • orologi replica
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • relojes especiales
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • air max pas cher
  • replicas de relojes
  • replique montre
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • replicas de relojes
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • air max pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • air jordan pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • Replicas de Relojes
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • nike air max pas cher