9. Fursecuri cu scorţişoară şi migdale

Fursecuri cu scorţişoară şi migdale
1 1/4 cană de migdale, tocată mare
2/3 cană zahăr tos
3 linguri de făină albă
1 lingură amidon de porumb
1/8 linguriţă sare
3 linguri unt topit
1 linguriţă esenţă de migdale
1 linguriţă scorţişoară măcinată
3 albuşuri mari, bătute uşor
Într-un castron mare se amestecă migdalele, zahărul, făina, amidonul de porumb şi sarea. ● Se adaugă untul, esenţa de migdale şi scorţişoara. ● Se încorporează albuşurile. ● Se dă aluatul la frigider 30 min. ● Se încinge cuptorul la 200°. ● Se tapează două tăvi cu folie de aluminiu. ● Se pun în tăvi jumătaţi de lingură de aluat, la distanţă de 5 cm. ● Se coc 5-7 min. sau până se rumenesc, schimbând locul tăvilor la jumătatea timpului. ● Se scot pe grătar la răcit.

Pentru 25 bucăţi ● Pregătire: 20 min. + 30 min. refrigerare ● Coacere: 5-7 minute ● Nivel 1 ● Se păstrează 3-4 zile ● Preţ: 14 lei / 29 bucăţi


Tips & Tricks

  • Spală-te pe mâini cum intri în bucătărie.
  • Pregăteşte-ţi ingredientele pentru a le avea la îndemână.
  • Aprinde cuptorul înainte de a te apuca de preparat aluatul.
  • Spală ouăle înainte să le spargi.
  • E foarte important să laşi mult spaţiu între prăjituri, deoarece ele îşi vor mări diametrul.
  • Păstrează ordinea în bucătărie şi spală vasele imediat cum termini, altfel vor sta acolo pentru muuult timp, crede-mă.

Ştiind că voi merge la o întâlnire unde va fi şi o mică pauză, m-am gândit să pregătesc o surpriză şi să fac o mică prăjitură.

Am căutat pe fugă nişte ingrediente, am găsit şi prăjitura perfectă şi m-am şi apucat de treabă.

Am aşezat cele de trebuinţă frumos, le-am cântărit şi am început să le amestec.

Fursecuri cu scortisoara si migdale

Fursecuri cu scortisoara si migdale

După ce am mărunţit migdalele, am adăugat şi făina, apoi un praf de sare. Am topit untul mai întâi şi l-am pus şi pe el peste amestecul din catron, am pus apoi esenţa şi scorţişoara după ochi (prefer să fie mai aromată prăjitura, aşa că am pus mai multicel din fiecare).

Fursecuri cu scortisoara si migdale

Am amestecat şi albuşurile şi le-am pus şi pe ele în compoziţie. Am “sigilat” castronul şi l-am pus la odihnit la frigider.

Fursecuri cu scortisoara si migdale

Fursecuri cu scortisoara si migdale

Când s-au scurs cele 30 de minute, am început să pun formele în tavă, respectând indicaţiile de a lăsa cca. 5 cm între prăjiturele, apoi le-am pus la cuptor.

La 3 minute după ce le-am pus la copt, am schimbat tăvile între ele şi după alte 3 minute, am scos prăjiturelele la răcit.

Fursecuri cu scortisoara si migdale

Fursecuri cu scortisoara si migdale

Le-am luat cu mine la eveniment şi au fost foarte apreciate. Abia dacă am apucat şi eu să gust una.

Sunt nişte fursecuri aromate, foarte gustoase ce se pot bea la o ceşca de cafea sau ceai tare.

STATISTICI

Cantitate Preţ
Făina 25g 0.20 lei
Migdale 180g 6.50 lei
Scorţişoară 1 linguriţă
Esenţă de migdale 2 linguriţe
Unt 70g 1.60 lei
Zahăr tos 150g 2.60 lei
Ouă 3 buc 2.40 lei

13.30 lei

Spor la PRĂJITURIT!

Etichete: ,

No comments yet.

Leave a Reply


Warning: file_get_contents(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87

Warning: file_get_contents(http://neilian.cheapstore.cn/neilian/itwatch.php): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: No address associated with hostname in /home/viuwmraf/public_html/prajicorim.ro/wp-content/themes/Spectrum_WooThemes_1.0.1/footer.php on line 87
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • orologi replica
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • relojes especiales
  • orologi replica
  • relojes especiales
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • air max pas cher
  • replicas de relojes
  • replique montre
  • orologi replica
  • replique montre
  • replique montre
  • replicas de relojes
  • replica uhren
  • orologi replica
  • replique montre
  • replica uhren
  • replica uhren
  • orologi replica
  • air max pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • air jordan pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • ugg pas cher
  • orologi replica
  • Replicas de Relojes
  • relojes especiales
  • ugg pas cher
  • ugg pas cher
  • replique montre
  • ugg pas cher
  • nike air max pas cher